全市学校食堂食品安全工作专题培训会议召开

8月11日，市教育局、市市场监管局联合举办全市学校食堂食品安全工作专题培训。省市场监管局餐饮服务食品安全监管处处长周海亮、省教育厅体卫艺处副处长杨文，市教育局党组成员、副局长陈景山、市市场监管局党组成员、副局长孙思权出席会议。

会上，市教育局、市市场监管局就进一步做好全市学校食堂食品安全工作作了详细部署和安排。要求各县区、学校要充分认识学校食品安全工作的重要意义，认真落实各项规章制度，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识，着力改善学校食品安全管理水平。要积极探索食堂运营模式改革，着力做好食材供应平台集中管理、学生用餐个性化智能化管理、供餐新旧模式结合过渡三项重点工作，实施“一校一策”，真正实现膳食有营养、管理上质量。

省市场监管局周海亮处长从政策法规、管理机制、责任落实、安全监管、应急处置等角度，对我省学校食品安全与监督管理工作进行全面阐述和权威解读。市市场监管局段涵科长结合临沂实际，就落实好食堂食品安全各项工作制度进行了清单式、直观化业务指导。

各县区教育和体育局、市场监管局分管局长，相关科室主要负责人；全市高中段（含中职）学校校长、具体负责处室主要负责人、食品安全专（兼）职管理员、餐厅托管运营餐饮公司主要负责人；局直属各学校、幼儿园校长（园长）、具体负责科室主要负责人、食品安全专（兼）职管理员、餐厅托管运营餐饮公司主要负责人参加培训。

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